Cicerchie bio

Cicerchie bio

LOIZZO
13339
I nostri legumi Bio sono un prodotto 100% italiano e comprendono: CECI BIANCHI, LENTICCHIE VERDI, FAGIOLI CANNELLINI e varietà più antiche come CICERCHIE e FAVE SGUSCIATE.
Le Cicerchie sono caratterizzate da un alto contenuto di proteine, calcio, fosforo e pertanto si adattano anche ai regimi dietetici più rigidi, favorendone anche la digestione. Questo legume si distingue per la sua forma schiacciata e spigolosa.
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CONSIGLI PER LA PREPARAZIONEI legumi di Masseria Loizzo si distinguono per la buccia sottile, cuociono uniformemente e al termine della cottura i grani restano integri e non disperdono la buccia nel piatto. INDICAZIONI COTTURA: Sciacquare le cicerchie e metterle in ammollo in acqua a temperatura ambiente per 12 ore. In questo arco di tempo cambiare l’acqua due volte. Quindi lavare bene le cicerchie e cucinarle per 90 minuti. Aggiungere il sale verso la fine della cottura.



Cottura
90 minuti


AMMOLLO
12 ore

400g
LOIZZO
: 13339
: 34 Articoli
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Riferimenti Specifici

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