Fave Sgusciate

Fave Sgusciate

LOIZZO
14054
I nostri legumi sono un prodotto 100% italiano e comprendono: CECI BIANCHI, LENTICCHIE VERDI, FAGIOLI CANNELLINI e varietà più antiche come CICERCHIE e FAVE SGUSCIATE.
Le fave sgusciate sono caratterizzate da un contenuto proteico superiore a quello dei fagioli e del tutto simile a quello dei ceci. Sono ricche di fibre, potassio e vitamina C. Le fave sono legumi molto importanti perché aiutano a rimanere in forma, abbassano il colesterolo e aiutano a prevenire il diabete.
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CONSIGLI PER LA PREPARAZIONE
I legumi di Masseria Loizzo si distinguono per la buccia sottile, cuociono uniformemente e al termine della cottura i grani restano integri e non disperdono la buccia nel piatto.

INDICAZIONI COTTURA: Sciacquare le fave metterle in ammollo in acqua a temperatura ambiente per 12 ore. In questo arco di tempo cambiare l’acqua due volte. Quindi lavare bene le fave e cucinarle per 60 minuti. Aggiungere il sale verso la fine della cottura.



Cottura
60 minuti


AMMOLLO
12 ore

400g
LOIZZO
: 14054
: 20 Articoli
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Riferimenti Specifici

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