GRANO DURO

Corallini di semola senatore cappelli - linea baby 500gr

Penne di grano duro timillia terre e tradizioni 400gr

Spaghetti di semola di grano duro bio 500gr girolomoni

Spaghettini di semola di grano duro bio 500gr girolomoni

La pasta di semola di grano duro è ottenuta esclusivamente con grani duri coltivati in Italia, con metodo rigorosamente biologico.
L'essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 6 ore e mezza per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.

I Paccheri di Semola di Grano Duro Semintegrale 400gr Bio Girolomoni sono prodotti con una semola ottenuta con una molitura che priva il chicco di grano del solo strato corticale piú esterno, è dunque una pasta ricca di fibre. Contiene quasi interamente il germe del chicco, fonte primaria di lipidi, antiossidanti, vitamine, minerali ed enzimi di altissimo valore nutrizionale e biologico.

Spaghetti semi-integrali di grano duro bio 500gr girolomoni

Per rispondere alle esigenze di molti consumatori viene prodotta una nuova gamma di pasta trafilata al bronzo. Dalla trafila al bronzo passa la pasta fresca per assumere la forma voluta. Siccome le trafile di bronzo hanno una struttura particolare, la pasta non esce liscia come quella comune bensì rugosa.
La rugosità delle Linguine di Girolomoni aiuta la pasta a trattenere i condimenti che quindi la insaporiscono meglio.
Anche per questa pasta l'essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 6 ore e mezzo per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.

Le Chitarrine di Semola di Grano Duro di Montebello Girolomoni sono una pasta naturale tipica della tradizione: ottima per raccogliere qualsiasi tipo di sugo pronto e condimento.
A base di materie prime biologiche provenienti da colture italiane. Una pasta trafilata al bronzo e ricca di gusto: per una dieta sana ed equilibrata.

I Fusilli di Semola di Grano Duro 500gr Bio Girolomoni sono prodotti con una semola ottenuta con una molitura che priva il chicco di grano del solo strato corticale piú esterno, è dunque una pasta ricca di fibre. Contiene quasi interamente il germe del chicco, fonte primaria di lipidi, antiossidanti, vitamine, minerali ed enzimi di altissimo valore nutrizionale e biologico.

Conchiglie perfette con verdure o sughi vegetali. Questa pasta viene lavorata con grani di provenienza italiana da soci convenzionati con l'azienda stessa e con coltivazione controllata biologica. L'essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi lunghi, almeno 24 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta, al fine di mantenere intatti tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano in genere.

La pasta di semola di grano duro è lavorata con grani di provenienza italiana e con coltivazione controllata biologica. L'essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi lunghi, almeno 24 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.